Simon Mercedes es lanzador derecho. Nació el 17 de febrero, 1992 en Santo Domingo y tiene 34 años. Mide 1.93 m (6'4") y pesa 200 libras. En el béisbol organizado pertenece a Boston.
Simon estuvo con los Toros desde 2014, cuando fue seleccionado en el 6to. turno del Draft de Novatos de la LIDOM.
